Origen certificado
El sistema MSC CoC permite verificar que los productos identificados con el sello MSC proceden de fuentes certificadas y mantienen su identidad durante las etapas de la cadena de suministro.
Segregación y control
Las organizaciones deben separar, identificar y controlar adecuadamente los productos certificados y no certificados para proteger la credibilidad de las declaraciones comerciales.
Confianza comercial
La certificación refuerza la transparencia ante compradores, distribuidores, minoristas y consumidores que buscan productos del mar gestionados bajo criterios reconocidos de sostenibilidad.
¿Qué es MSC y por qué es importante para la cadena de suministro?
Marine Stewardship Council, conocido internacionalmente como MSC, es un programa centrado en promover prácticas de pesca sostenible y en facilitar que los productos del mar procedentes de pesquerías certificadas puedan identificarse de forma creíble en el mercado. Su etiqueta azul es reconocida por compradores y consumidores como una señal de que el producto está vinculado a una fuente certificada y a una cadena de custodia controlada.
La certificación MSC Chain of Custody no certifica la pesquería en sí, sino la capacidad de una organización para mantener la trazabilidad, la identificación y la separación de los productos certificados dentro de sus operaciones. Por ello resulta especialmente relevante para procesadores, almacenes, operadores logísticos, importadores, exportadores, distribuidores y empresas que comercializan productos del mar con declaraciones MSC.
Beneficios de la certificación MSC CoC
Trazabilidad desde la fuente hasta el cliente
Permite seguir el movimiento del producto certificado a través de registros, documentos de compra, producción, almacenamiento, venta y expedición.
Diferenciación en mercados internacionales
Ayuda a las empresas a responder a requisitos de clientes, cadenas de distribución y mercados que valoran la sostenibilidad y la transparencia documental.
Protección de la integridad del producto
Reduce el riesgo de mezcla, sustitución o uso incorrecto de declaraciones mediante controles de segregación, identificación y balance de masas.
Mayor confianza para compradores y consumidores
Aporta una base verificable para comunicar el origen sostenible del producto dentro de un sistema reconocido de certificación y control.
Elementos clave del estándar MSC Chain of Custody
El estándar se centra en que la organización pueda demostrar, mediante evidencias objetivas, que los productos certificados se compran a proveedores elegibles, se mantienen identificados dentro del sistema interno y se venden con declaraciones correctas. En términos prácticos, esto exige disciplina documental, control operativo y coherencia entre compras, producción, inventario y ventas.
| Área de control | Qué debe demostrar la organización |
|---|---|
| Proveedores certificados | Que el producto certificado procede de fuentes elegibles y que la documentación de compra respalda la declaración MSC. |
| Identificación del producto | Que los productos MSC pueden distinguirse claramente de productos no certificados o de distinto estado de certificación. |
| Segregación operativa | Que existen medidas para evitar mezclas no controladas durante almacenamiento, manipulación, transformación, envasado o expedición. |
| Registros y balance | Que las entradas, salidas, transformaciones y existencias se pueden reconciliar de forma lógica y documentada. |
| Uso de declaraciones | Que la comunicación comercial, etiquetado y referencias a MSC se utilizan conforme a las reglas aplicables y al alcance certificado. |
Sectores que pueden necesitar MSC CoC
La certificación es aplicable a organizaciones que forman parte de la cadena de suministro de productos del mar certificados y que desean venderlos, transformarlos, almacenarlos o distribuirlos con una declaración MSC.
- Empresas de procesamiento de pescado y productos del mar.
- Operadores de almacenamiento y logística en frío.
- Importadores, exportadores y distribuidores.
- Mayoristas, centrales de compra y proveedores de retail.
- Organizaciones de venta al consumidor final que cumplen los criterios aplicables.
Modelos del programa MSC CoC
El programa MSC Chain of Custody contempla diferentes versiones para responder a tipos distintos de organización y complejidad operativa. La selección del modelo adecuado depende de la estructura de la empresa, sus actividades, sedes, volumen de operaciones y relación con el consumidor final.
- Versión estándar para organizaciones individuales.
- Versión de grupo para estructuras con múltiples participantes elegibles.
- Versión para organizaciones orientadas al consumidor final, cuando corresponde.
Enfoque de AGFOCERT en la certificación MSC CoC
AGFOCERT desarrolla las actividades de certificación MSC CoC mediante un enfoque técnico, imparcial y basado en evidencias. La auditoría evalúa la capacidad real de la organización para mantener la trazabilidad del producto certificado, controlar los puntos de riesgo y asegurar que las declaraciones realizadas al mercado se apoyan en registros verificables.
El proceso se estructura en una evaluación realizada por personal competente y una revisión técnica documentada separada de la actividad auditora. Esta separación protege la imparcialidad de la decisión de certificación y refuerza la confianza en el resultado final.
01
Solicitud y alcance
02
Auditoría técnica
03
Revisión documentada
04
Decisión de certificación
Situación actual del estándar y revisión del programa
Las versiones del estándar MSC Chain of Custody se mantienen como referencia para evaluar la trazabilidad, la segregación y el uso correcto de declaraciones en la cadena de suministro. Además, MSC desarrolla procesos periódicos de revisión para adaptar sus requisitos a la evolución del sector, las prácticas de mercado y las necesidades de aplicación del programa.
Por esta razón, las empresas que operan con productos certificados deben vigilar no solo el cumplimiento actual, sino también las actualizaciones del programa, los documentos de certificación aplicables y las transiciones que puedan afectar a sus procedimientos internos, contratos, etiquetado o sistemas de trazabilidad.
Preparación para una auditoría MSC CoC
Antes de iniciar el proceso de certificación, la organización debe revisar si su sistema permite demostrar el origen del producto, su identificación interna, la separación frente a productos no certificados y la coherencia entre compras y ventas. La preparación adecuada reduce incertidumbres durante la auditoría y facilita una evaluación más clara.
Documentos y registros
Contratos, facturas, albaranes, registros de producción, inventarios, ventas, reclamaciones y documentación de proveedores deben ser coherentes y estar disponibles.
Control operativo
El personal debe conocer cómo se identifican, separan, manipulan y expiden los productos certificados dentro de los procesos reales de la organización.
Una certificación orientada a la confianza y a la sostenibilidad verificable
La certificación MSC Chain of Custody conecta la sostenibilidad pesquera con la confianza documental en la cadena de suministro. Para las empresas que trabajan con productos del mar, representa una herramienta clave para proteger la integridad del producto, responder a las expectativas del mercado y comunicar declaraciones verificables con responsabilidad.
AGFOCERT acompaña este proceso desde una posición de evaluación independiente, competencia técnica y decisión imparcial, contribuyendo a que cada organización certificada mantenga una cadena de custodia sólida, trazable y alineada con los requisitos aplicables del programa MSC.
Fuentes de referencia utilizadas para la actualización técnica del contenido: documentos públicos del programa Marine Stewardship Council sobre MSC Chain of Custody, recursos de certificación MSC y registros públicos de acreditación ASI aplicables a AGFO Teknik Kontrol ve Belgelendirme Ltd. Şti.
